2022　初秋　或る日の一品

座付

・絹鮭菊花〆
・子持ち昆布
・岩茸
・鮑

絹鮭とは、群馬生まれのブランドの魚シルクサーモンことでございます。
シルクサーモンを菊の花で〆てお出ししています。