奄美大島名物「鶏飯」ランチ

鶏飯は、茶碗に盛った米飯に、ほぐした鶏肉、錦糸卵、椎茸、パパイヤ漬けか沢庵漬けなどの具材と葱、きざみ海苔、刻んだタンカンの皮（陳皮）、白胡麻などの薬味をのせ、
丸鶏を煮て取ったスープをかけて食べる料理であります。

本場の食材を全て使う事は、土地柄難しいのですが、奄美より取り寄せた食材を出来るだけ使用しております。

ぜひ、ランチに足をお運びください。