アラン・ミリア
- 2022.10.30
- 食
フランス産、至高のジュース
原材料の産地の選定や製法にこだわり、ソムリエと意見交換しながら造られたフランス産のジュース
フランス・リヨン郊外で果樹園を営む家に生まれ育ち、自身も果樹園経営に長く携わってきたアラン・ミリア氏。「厳選した果実の採れたての美味しさをジュースやネクターを通して多くの人に伝えたい」という思いから、ルレ・エ・シャトー(世界的権威を誇るホテルとレストランの会員組織)のソムリエ約60名と意見交換しながら商品を開発し完成したのが、こちらのアラン・ミリア。