［食前酒］
梅酒
［先 附］
春の薫り
土筆 こごみ うるい 蕨 楤の芽 花弁百合根
木の芽醤油
［酒 菜］
グリーンピース豆腐
白魚 豆苗 豆乳餡掛け
チーズ玉子
川鱒香り焼き
上州牛蕗味噌巻き
海老手毬寿司
［台 物］
あがししトマト鍋
地野菜
パルメザンチーズ タバスコ
トマトスープ仕立て
［お造り］
清流三種盛
銀光り平造り
山女魚重ね造り
大岩魚花造り
山葵 赤芽 胡瓜 茗荷
［焼 物］
洋風お好み焼き
もち豚 野沢菜
キャベツ胡麻和え
蓮根酢漬け
もろきゅう
紅生姜
［油 物］
小岩魚田舎揚げ
山独活
蕗の薹
紫塩
［焚合せ］
蟹飛竜頭
筍
合鴨
人参
蕗
［食 事］
新豆御飯
香の物
［止 碗]
赤出汁
蜆
三つ葉
［水菓子］
自家製プリン
カラメルソース
苺
キウイ
［食前酒］梅酒
［先 附］胡麻豆腐人参餡掛け
蒸し雲丹 海老
［酒 菜］鰆西京焼き
岩魚南蛮漬け
南瓜カステラ
鯖棒寿司
上州牛叩き八幡巻き
［台 物］あがししトマト鍋
地野菜
トマトスープ仕立て
パルメザンチーズ タバスコ
［お造り］清流三種盛
銀光り平造り
山女魚重ね造り
大岩魚花造り
山葵
赤芽 胡瓜 茗荷
［焼 物］スペアリブ香草焼き
キャベツ パプリカ 貝割
カレー酢仕立て
［油 物］アンチョビチーズ春巻き
クレソン
マッシュルーム
［煮 物］里芋万頭鴨肉鋳込
人参 フォアグラ
青味 白髪葱 糸唐辛子
［食 事］河豚雑炊
香の物
［水菓子］苺ムース
苺 キウイ
［食前酒］梅酒
［先 附］胡麻豆腐紅葉餡掛け
蒸し雲丹 海老
［酒 菜］鰆西京焼き
上州牛叩き八幡巻き 鯖棒寿司
岩魚南蛮漬け 南瓜カステラ
百合根田楽 萵苣薹
［台 物］赤城地鶏みぞれ鍋
軟骨 腿肉 つくね 地野菜
［お造り］清流三種盛
銀光り平造り 山女魚重ね造り 大岩魚花造り
山葵 葱味噌 赤芽 胡瓜 茗荷
［焼 物］スペアリブ香草焼き
キャベツ パプリカ 貝割
カレー酢仕立て
［酢 物］河豚叩き
白菜 アスパラ ラディッシュ 防風
ポン酢ジュレ掛け
［油 物］アンチョビチーズ春巻き
クレソン マッシュルーム
トマトソース
［煮 物］里芋万頭鴨肉鋳込
人参 フォアグラ
青味 白髪葱 糸唐辛子
［食 事］茸御飯
香の物
［止 碗］赤出汁
蜆 三つ葉
［水菓子］苺ムース
苺 キウイ
［食前酒］梅酒
［先 附］玉蜀黍豆乳豆腐
蒸し雲丹 とんぶり
コンソメ掛け
［酒 菜］なめこ もって菊 みぞれ和え 上州牛松茸巻 陸蓮根胡麻よごし 岩魚燻製
鋳込み牛蒡 萩新丈 丸十カステラ 焼き栗 鯖棒寿司
［台 物］赤城地鶏コリコリ鍋
軟骨 腿肉 つくね 地野菜
［お造り］清流三種盛
銀光り平造り 山女魚重ね造り 大岩魚花造り 岩魚卵
薬味
［焼 物］太刀魚けんちん焼き
銀杏零余子松葉刺し 焼き椎茸 はじかみ
［酢 物］鰻ざく
酢取茗荷
［油 物］東寺揚げ
海老 アボカド チーズ 衣揚げ
獅子唐
舞茸 奄美塩
［煮 物］吹き寄せ蕪
湿地 人参 隠元 鴨 フォアグラ
菊花餡
［食 事］蜆昆布有馬煮茶漬け
香の物
［水菓子］林檎ゼリー
メロン 梨
［食前酒］梅酒
［先 附］玉蜀黍豆乳豆腐
蒸し雲丹 とんぶり
コンソメ掛け
［酒 菜］なめこ もって菊 みぞれ和え 新秋刀魚棒寿司 トマトゼリー 上州牛松茸巻 丸十カステラ
陸蓮根胡麻よごし 萩新丈 鋳込み牛蒡 岩魚燻製
［台 物］赤城地鶏コリコリ鍋
軟骨 腿肉 つくね 地野菜
［お造り］清流三種盛
銀光り平造り 山女魚重ね造り 大岩魚花造り 岩魚卵
薬味
［焼 物］太刀魚けんちん焼き
銀杏零余子松葉刺し 焼き椎茸 はじかみ
［酢 物］鰻ざく
酢取茗荷
［油 物］東寺揚げ
海老 アボカド チーズ
衣揚げ
獅子唐 舞茸
奄美塩
［煮 物］吹き寄せ蕪
湿地 人参 隠元 鴨 フォアグラ 菊花餡
［食 事］蜆昆布有馬煮茶漬け
香の物
［水菓子］林檎ゼリー
プラム 梨
［食前酒］梅酒
［先 附］冷焚き合せ
冬瓜 黒皮南瓜 海老ピース餡
［酒 菜］プチトマト バジル チーズ キャビア 相鴨温泉塩蒸し 蓴菜 蟹 パプリカ吸酢 上州牛叩き
無花果胡麻クリーム掛け 小岩魚蕗味噌巻き 川海老唐揚 玉蜀黍寄せ 鯛押し寿司
［台 物］赤城牛鍋
地野菜
ウコン仕立て 醤油仕立て
［お造り］清流三種盛
銀光り平造り 山女魚重ね造り 大岩魚花造り 岩魚卵
薬味
［焼 物］太刀魚けんちん焼き
沢蟹唐揚 はじかみ 焼き丸十
［酢 物］胡瓜若布ゼリー寄せ
蛸 梅肉 防風
［油 物］丸茄子揚げ出し
鰻 揚葱 糸唐辛子 隠元
鼈甲餡
［煮 物］炙り風呂吹き大根
人参 陸蓮根 白髪葱
フォアグラ味噌掛け
［食 事］黒米和風ナシゴレン
香の物
［止 椀］赤出汁
なめこ 三つ葉
［水菓子］焼プリン
メロン パイナップル
［食前酒］梅酒
［先 附］冷焚き合せ
冬瓜 黒皮南瓜 海老ピース餡
［酒 菜］プチトマト バジル チーズ キャビア 相鴨温泉塩蒸し 蓴菜 蟹 パプリカ吸酢 上州牛叩き
無花果胡麻クリーム掛け 小岩魚蕗味噌巻き 川海老唐揚 玉蜀黍寄せ 鯛押し寿司
［台 物］赤城牛鍋
地野菜
ウコン仕立て 醤油仕立て
［お造り］清流三種盛
銀光り平造り 山女魚重ね造り 大岩魚花造り 岩魚卵
薬味
［焼 物］鮎塩焼き
沢蟹唐揚 はじかみ 焼き丸十 蓼酢
［酢 物］胡瓜若布ゼリー寄せ
蛸 梅肉 防風
［油 物］丸茄子揚げ出し
鰻 揚葱 糸唐辛子 隠元 鼈甲餡
［煮 物］炙り風呂吹き大根
人参 陸蓮根 白髪葱 フォアグラ味噌掛け
［食 事］黒米和風ナシゴレン
香の物
［止 椀］赤出汁
なめこ 三つ葉
［水菓子］焼プリン
西瓜 キウイ
［食前酒］梅酒
［先 附］冷焚き合せ
冬瓜 黒皮南瓜 海老ピース餡
［酒 菜］プチトマト バジル チーズ キャビア 相鴨温泉塩蒸し 蓴菜 蟹 パプリカ吸酢 上州牛叩き
無花果胡麻クリーム掛け 小岩魚蕗味噌巻き 川海老唐揚 玉蜀黍寄せ 鯛押し寿司
［台 物］赤城牛鍋
地野菜
ウコン仕立て 醤油仕立て
［お造り］清流三種盛
銀光り平造り 山女魚重ね造り 大岩魚花造り 岩魚卵
薬味
［焼 物］鮎塩焼き
沢蟹唐揚 はじかみ 焼き丸十 蓼酢
［酢 物］胡瓜若布ゼリー寄せ
蛸 梅肉 防風
［油 物］丸茄子揚げ出し
鰻 揚葱 糸唐辛子 隠元 鼈甲餡
［煮 物］男爵おから饅頭
人参 スナップえんどう 白髪葱 銀餡掛け
［食 事］黒米和風ナシゴレン
香の物
［止 椀］赤出汁
なめこ 三つ葉
［水菓子］焼プリン
キウイ 枇杷
［食前酒］梅酒
［先 附］黄味酢掛け
防風 こごみ うるい ラディッシュ 細魚
［酒 菜］独活土筆胡麻和え 焼筍 チーズ新丈 茶巾絞り 二見空豆 蕗青煮
小岩魚蕗味噌巻き 長芋酒盗漬け 上州牛叩き
［台 物］赤城牛鍋
地野菜
ウコン仕立て 醤油仕立て
［お造り］清流三種盛
銀光り平造り 山女魚重ね造り 大岩魚花造り 岩魚卵
薬味
［焼 物］群馬地鶏西京焼き
にんにくの芽醤油漬け 牛蒡煎餅 山椒
［御 凌］真鯛押し寿司
鰻押し寿司 甘酢生姜
［油 物］海老チリ春巻き
丸十 漉油
［煮 物］男爵おから饅頭
人参 スナップえんどう 白髪葱 銀餡掛け
［食 事］蕨御飯
香の物
［止 椀］蟹味噌豆腐
蓴菜
［水菓子］杏仁豆腐
西瓜 キウイ
［食前酒］梅酒
［先 附］黄味酢掛け
たらの芽 こごみ うるい ラディッシュ 細魚
［酒 菜］芹独活土筆胡麻和え 焼筍 チーズ新丈 茶巾絞り 二見空豆 菜の花黄身よごし
小岩魚蕗味噌巻き 長芋酒盗漬け 上州牛叩き
［台 物］赤城牛鍋
地野菜
ウコン仕立て 醤油仕立て
［お造り］清流三種盛
銀光り平造り 山女魚重ね造り 大岩魚花造り 岩魚卵
薬味
［焼 物］群馬地鶏西京焼き
にんにくの芽醤油漬け 牛蒡煎餅 山椒
［御 凌］真鯛押し寿司
鰻押し寿司 甘酢生姜
［油 物］海老チリ春巻き
丸十 漉油
［煮 物］男爵おから饅頭
人参 スナップえんどう 白髪葱 銀餡掛け
［食 事］豆御飯
香の物
［止 椀］胡麻豆腐
蕗
［水菓子］杏仁豆腐
苺 キウイ
